Programme Bec Sucré (NON OFFERT EN 2009)

Nature du programme

Programme permettant la découverte des activités reliées à l'exploitation de l'érablière grâce à une visite éducative guidée et la dégustation d'un repas du temps des sucres.

Pour qui?

	Groupes scolaires et Jeunesse
	Groupes familiaux et adultes

Capacité d'accueil

De 25 à 150 personnes

Quand?

Au printemps, en mars et avril

Objectifs poursuivis

	Découvrir le milieu naturel qu'est l'érablière.
	Participer aux différentes étapes de la transformation de la sève et ce, de façon très active.
	Se sensibiliser à l'évolution des façons de faire des acériculteurs au cours des siècles.
	Comprendre l'importance de conserver ce type d'exploitation artisanale pour les générations à venir.

Services offerts

	L'animation par notre personnel attentif et dynamique tout au long de la journée.
	Le site et le pavillon Richelieu pour la journée.
	Le repas traditionnel du temps des sucres.
	De la tire d'érable de première qualité.

Journée typique

Horaire d'une journée : Groupe scolaire

9h30	Arrivée au centre, halte et regroupement
9h45	Départ en autobus avec l'animateur(trice) pour se rendre à l'érablière. Trajet 2 kilomètres
10h15	Début de la visite éducative par étapes successives : visite écologique entaillage de quelques érables cueillette de la sève visite de la cabane et dégustation de réduit jeux récréatifs
11h45	Départ de l'érablière et retour au centre pour le repas
12h15	Repas au centre selon l'option choisie
13h00	Grand jeu du Colimaçon (jeu pédagogique utilisant des messages cachés et des questions en rapport avec le contenu de la visite à l'érablière)
14h30	Dégustation de tire d'érable
15h00	Départ et retour chez soi

Programmation d'une visite à la cabane à sucre

	La programmation peut être adaptée selon les vœux du groupe.
	La visite peut avoir lieu en avant-midi ou en après-midi.
	Le repas peut être servi au dîner ou au souper.

Le transport

Le transport entre le centre et l'érablière est la responsabilité du groupe. L'autobus nolisé doit donc être réservé pour la durée de la visite incluant l'aller et le retour de l'érablière. Le personnel d'animation utilise le moyen de transport du groupe pour aller et revenir de l'érablière.

Les 3 options

Une association délicieuse

Vous découvrirez l'érablière et ses secrets. Vous participez aux différentes étapes de travail menant de la sève au sirop. L'entaillage, la cueillette et l'évaporation n'auront plus de secrets pour vous.

De retour au centre pour la dégustation d'un repas de " cabane " et de tire d'érable.

En plus : Grand jeu du " Colimaçon " pour les groupes scolaires et de jeunes. Activités sociales diverses au pavillon Richelieu selon les goûts et les désirs des membres du groupe.

Au cœur de l'érablière

Découvrir l'érablière et ses secrets. Déguster du "réduit " pour ensuite revenir au centre de plein air pour la poursuite de la journée. La tire d'érable réjouira tous et chacun. Le repas n'est pas compris dans le forfait, vous devez apporter votre lunch.

En plus : Grand jeu du " Colimaçon " pour les groupes scolaires et de jeunes.

Un bon repas entre amis(es)

Pour se rencontrer autour d'un bon repas traditionnel en un lieu propice qui favorise les échanges et la camaraderie. Que ce soit entre ami(e)s, entre collègues de travail ou entre parents, soyez assurés d'une réussite sans compromis. Pour le dîner ou pour le souper.

[ Version imprimable... ]